馬鈴薯（Potato）是全球第三大重要的糧食作物，僅次于小麥和玉米，同時也是中國五大主食之一，在我國的南北方均有種植。近年來隨著馬鈴薯經(jīng)濟價值的一路飆升，吸引了眾多農(nóng)戶開始種植馬鈴薯。因此，本文詳細總結(jié)了馬鈴薯的高產(chǎn)技術(shù)，以期能迎來馬鈴薯高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的春天，更大地增加農(nóng)民的收入。下面請跟隨小編詳細了解下馬鈴薯種植的相關(guān)內(nèi)容：

一、種薯選擇

種薯選擇以無病、無傷、無裂的小整薯做種薯最好。大塊薯做種，要處理好切塊，切薯一般都在室內(nèi)。所用刀板等用具應(yīng)嚴格消毒（一般用75％的酒精液、0.1%的高錳酸鉀溶液或鹽水），切刀要快、薄，絕對干凈，當(dāng)?shù)肚械讲∈頃r要馬上換刀并及時淘汰病薯。切薯時要豎切，要保證每個薯塊有2個以上芽眼。

二、播期選擇

馬鈴薯對光照和溫度較為敏感，植株苗期生長的最適宜溫度是18℃一24℃；塊莖生長發(fā)育的最適宜溫度是18℃一20℃，高于或低于這種溫度，對馬鈴薯生長發(fā)育都有不同程度的影響。根據(jù)我省的氣候特點和耕作習(xí)慣，秋種在8月下旬播種，11月上中旬就可收獲；冬種在過年前1-2周播種（提前播會因為雨水爛種），翌年3月下旬收獲；春種在2月下旬播種， 6月中旬收獲。

三、合理密植，施足底肥

由于馬鈴薯的生育期較短，且前期與中期需肥量較大，所以施足基肥是確保馬鈴薯高產(chǎn)的有效措施。一般以有機肥（豬糞、牛糞等）和化肥作為底肥進行搭配使用。

四、施肥建議

1.推薦和莊肥業(yè)的土豆專用肥（14-7-14）或相近配方作基肥，黃金鉀（7-0-18）或高塔全水溶復(fù)合肥（17-7-27）做追肥。

2.若基肥施用了有機肥，可酌情減少化肥用量。

3.對于缺鋅土壤，可用和莊肥業(yè)的鋅追肥。

五、田間管理

1.水分管理

馬鈴薯整個生長階段需水量較大，要求土壤最大持水量保持在65％一85％為宜，因此勤澆水，保持土壤濕潤是很有必要的，但當(dāng)馬鈴薯進入成熟期的時候水分則不能太多，否則容易爛薯。

2.病蟲害管理

馬鈴薯整個生育過程中，病害是影響產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素，馬鈴薯常見的病害有晚疫病、早疫病、瘡痂病、干腐病等；常見的害蟲有蚜蟲（也稱膩蟲）、28星瓢蟲、蠐螬（俗稱土蠶）、螻蛄等害蟲，因此，選擇合適的農(nóng)藥進行病蟲害防治也是馬鈴薯田間管理必不可少的環(huán)節(jié)。

3.適時采收

當(dāng)馬鈴薯的莖葉開始枯黃時即可收獲。收獲前8-12天，停止?jié)菜蚬嗨?。收獲前8天，先割去地上部莖葉，使塊莖在土壤中后熟。收獲時要選擇晴天，并小心挖薯，盡量減少人工傷薯。挖出的薯塊避免長時間強光照射，如強光照射太久，薯塊表皮會變綠，從而影響其經(jīng)濟價值。