生姜是姜科多年生草本植物姜（Zingiber officinale Roscoe）的新鮮根莖，作為蔬菜，現(xiàn)在實(shí)行的是一年生栽培，其生長(zhǎng)期約5個(gè)月左右，期間的管理好壞就直接影響后期的產(chǎn)量與品質(zhì)，而產(chǎn)量與品質(zhì)是決定賣(mài)價(jià)的重要因素，因此好好管理是必不可少的環(huán)節(jié)，具體如何管理，總結(jié)如下：

一、合理澆水

生姜苗期，植株生長(zhǎng)較慢，根系不發(fā)達(dá)，根系的吸水能力差，需水量較小，但適宜的水分有利于植株的生長(zhǎng)。

此時(shí)，我們應(yīng)少澆多次，保持土壤濕潤(rùn)即可，以滿足植株對(duì)水分的需求。如果澆水過(guò)多會(huì)導(dǎo)致植株出現(xiàn)爛根的現(xiàn)象，影響生姜根系的生長(zhǎng)。

注意事項(xiàng)：當(dāng)氣溫升高，旱情頻發(fā)之時(shí)，需要及時(shí)補(bǔ)充水分，澆水時(shí)間應(yīng)以早上9:00之前，晚上18:30之后為宜；大雨過(guò)后要及時(shí)排澇。

二、促根壯苗

生姜根系淺，對(duì)養(yǎng)分的吸收能力弱，在苗期采取適宜的促根措施有利于根系的生長(zhǎng)。待頭芽長(zhǎng)至15厘米高、3片葉左右時(shí)，可以撒施生姜素，以提高根系活力，提高根系對(duì)養(yǎng)分和水分的吸收能力，促進(jìn)植株生長(zhǎng)健壯。

三、合理追肥

生姜苗期植株需肥量不大，但適量的追肥可以促使姜苗生長(zhǎng)健壯，通常在苗高20-30cm左右并具有1-2個(gè)小分枝時(shí)進(jìn)行第一次追肥，稱(chēng)為“小追肥”或“壯苗肥”。

此時(shí)，可以根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)，撒施高塔全水溶復(fù)合肥（17-17-17）水溶肥進(jìn)行沖施，以補(bǔ)充生姜苗期所需的養(yǎng)分，促進(jìn)莖葉生長(zhǎng)，培育健壯植株。

溫馨提示：因生姜品種，氣候條件、生長(zhǎng)環(huán)境及栽培管理方式等不同，生姜栽培管理措施及效果表現(xiàn)等也會(huì)有所差異，以上介紹的生姜苗期管理要點(diǎn)、用藥用肥及操作方式方法等僅供參考。要想種好生姜，必須結(jié)合自己田塊的實(shí)際情況選擇相應(yīng)的栽培管理措施并進(jìn)行小面積試驗(yàn)，成功后再大面積推廣使用。