作物栽培種植離不開肥料，因此肥料的選擇、合理搭配與使用就顯得至關(guān)重要了。

一、肥料來源
1、有機(jī)肥
主要來源于植物和（或）動(dòng)物，施于土壤以提供植物營養(yǎng)為其主要功能的含碳物料。經(jīng)生物物質(zhì)、動(dòng)植物廢棄物、植物殘?bào)w加工而來，消除了其中的有毒有害物質(zhì)，富含大量有益物質(zhì)，包括：多種有機(jī)酸、肽類以及包括氮、磷、鉀在內(nèi)的豐富的營養(yǎng)元素。不僅能為農(nóng)作物提供全面營養(yǎng)，而且肥效長，可增加和更新土壤有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)微生物繁殖，改善土壤的理化性質(zhì)和生物活性，是綠色食品生產(chǎn)的主要養(yǎng)分。

2、化肥
無機(jī)肥為礦質(zhì)肥料，是指用化學(xué)合成方法生產(chǎn)的肥料，也叫化學(xué)肥料，簡稱化肥。無機(jī)肥包括氮、磷、鉀、復(fù)合肥等。它具有成分單純，含有效成分高，易溶于水，分解快，易被根系吸收等特點(diǎn)，故稱“速效性肥料”。

3、生物菌肥
生物菌肥是以微生物的生命活動(dòng)導(dǎo)致作物得到特定肥料效應(yīng)的一種制品，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用肥料的一種。微生物肥料中有益微生物的種類、生命活動(dòng)是否旺盛是其有效性的基礎(chǔ)，而不像其它肥料是以氮、磷、鉀等主要元素的形式和多少為基礎(chǔ)。正因?yàn)槲⑸锓柿鲜腔钪苿?，所以其肥效與活菌數(shù)量、強(qiáng)度及周圍環(huán)境條件密切相關(guān)，包括溫度、水分、酸堿度、營養(yǎng)條件及原生活在土壤中土著微生物排斥作用都有一定影響。

二、優(yōu)缺點(diǎn)概述

1、優(yōu)點(diǎn)
有機(jī)肥含有豐富的有機(jī)質(zhì)和植物所需的多種營養(yǎng)元素。有機(jī)肥還是非常優(yōu)秀的土壤改良、地力培肥劑，對改善土壤結(jié)構(gòu)、提高土壤養(yǎng)分容量、增強(qiáng)土壤保肥保水能力、調(diào)節(jié)土壤酸堿度、促進(jìn)土壤微生物活動(dòng)、提高土壤養(yǎng)分有效性等都具有良好的作用。
化肥養(yǎng)分含量高、肥效快、增產(chǎn)效果顯著。
生物菌肥可活化土壤中被固定的營養(yǎng)元素，刺激根系的生長和吸收，可以減少相應(yīng)營養(yǎng)元素的施肥量。

2、缺點(diǎn)
有機(jī)肥養(yǎng)分濃度低，供肥緩慢，因而增產(chǎn)效果不如化肥顯著。
化肥養(yǎng)分較為單一，通常需要幾種肥料配合施用；養(yǎng)分釋放速度快，縱向平衡供應(yīng)能力較差；易經(jīng)揮發(fā)、淋溶、固定等途徑損失，肥料利用率不高；酸、堿、鹽性強(qiáng)烈，施用不當(dāng)，不僅對植物生長不利，還可能使土壤變劣，降低土壤肥力。
生物菌肥不含有任何營養(yǎng)元素，也不能長時(shí)間供應(yīng)作物的營養(yǎng)。由于菌肥由活菌構(gòu)成，通常忌陽光直射和與農(nóng)藥混施，對土壤溫度、濕度、酸堿度、有機(jī)質(zhì)含量等環(huán)境條件的要求亦較為嚴(yán)格。

三、合理搭配

1、注意施用時(shí)間
有機(jī)肥見效慢，應(yīng)提早施用，一般在播前或定植之前一次性底施，使用之前最好進(jìn)行腐熟，后期追施效果就不如作底肥明顯。
化肥見效快，作基肥時(shí)提前一周左右施入，追肥時(shí)應(yīng)在作物營養(yǎng)臨界期或吸收營養(yǎng)高峰期前施入，以滿足其所需。
生物菌肥在土壤中經(jīng)大量繁殖后才能發(fā)揮以菌抑菌的作用，故要在定植前提早施入，使其有繁殖壯大的時(shí)間，可隨有機(jī)肥一起施入土壤，也可在定植之前或定植時(shí)穴施。

2、注意施用方法
有機(jī)肥主要作用是改良土壤，同時(shí)提供養(yǎng)分，一般作為基肥施入土壤，所以要結(jié)合深耕，使土壤與有機(jī)肥完全混勻，以達(dá)到改善土壤的目的，土壤問題嚴(yán)重時(shí)還可配合使用酸堿乘除微生物菌劑，可更好的改善土壤環(huán)境，均衡營養(yǎng)，增加土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)等。
基肥中，因有機(jī)肥中的養(yǎng)分以氮為主，與有機(jī)肥搭配的氮肥可少施，可用30%作底肥，70%作追肥。磷肥和鉀肥可作底肥一次性施入，磷肥因移動(dòng)性差，后期追施效果很差，所以磷肥應(yīng)作底肥施入土壤。
追施的化肥最好用全溶性速效肥為主，如磷鉀源庫等，這樣的肥料分解后可被蔬菜迅速吸收，對土壤影響較小。生物菌肥因其用量少可集中施在定植穴內(nèi)或隨有機(jī)肥底施。后期可多次追施同一種生物菌肥，以壯大菌群，以提高解磷解鉀能力和防病效果。

3、注意施用量

不同作物不同生育期，所需肥量不同，不能多施也不能少施。應(yīng)根據(jù)作物的不同需肥比例進(jìn)行施肥，同時(shí)還要注意，土壤中營養(yǎng)元素的含量，全盤考慮。