有機肥中含有豐富的有機質(zhì)和作物所需要的各種營養(yǎng)元素，對增加作物產(chǎn)量和提高土壤肥力具有良好的作用，一直以來都被廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。那么是自家的農(nóng)家肥和市場上賣的有機肥那個更好？

一、常見農(nóng)家肥

農(nóng)家肥是指在農(nóng)村中收集、積制和栽種的各種有機肥料。如人糞尿、廄肥、堆肥、綠肥、泥肥、草木灰等。

豬糞： 豬糞含有機質(zhì)15%，氮0.5%，磷0.5～0.6%，鉀0.35～0.45%。豬糞的質(zhì)地較細(xì)，成分較復(fù)雜，一般容易被微生物分解，釋放出可以被作物吸收利用的養(yǎng)分。豬糞含腐植質(zhì)最高，但含水量較多，纖維素分解菌較少，混合少量馬糞施用，以接種纖維素分解菌，能夠大大增加肥效。

牛糞：牛糞含有機質(zhì)14.5%，氮0.30～0.45%，磷0.15～0.25%，鉀0.10～0.15%。有機質(zhì)和養(yǎng)分含量在各種家畜中較低，質(zhì)地細(xì)密，含水較多，分解慢，發(fā)熱量低，屬遲效性肥料。牛糞中由于含水量較高，通氣性較差，有機質(zhì)部分較難分解，是冷性肥料。

馬糞：馬糞含有機質(zhì)21%，氮0.4～0.5%，磷0.2～0.3%，鉀0.35～0.45%。馬糞成分中以纖維素、半纖維素含量較多，還含有木質(zhì)素、蛋白質(zhì)、脂肪類、有機酸及多種無機鹽類。馬糞中水分易于蒸發(fā)，同時含有較多的纖維分解菌，是熱性肥料，施用馬糞可以改善粘土的性質(zhì)。

羊糞：羊糞含有機質(zhì)24～27%，氮0.7～0.8%，磷0.45～0.6%，鉀0.4～0.5%。羊糞含有機質(zhì)比其它畜糞多，糞質(zhì)較細(xì)，肥質(zhì)濃厚。羊糞發(fā)熱介于馬糞與牛糞之間，亦屬熱性肥料，也被稱為溫性肥料，在砂質(zhì)土和粘質(zhì)土上施用，效果好。

禽糞：禽糞中含有機質(zhì)25.5 %，氮1.63%，磷1.54 %，鉀0.85%，碳水化合物11%，纖維7%，新鮮禽糞含水量較高。禽糞(雞糞、鴨糞、鵝糞、鴿糞等)中氮素以尿酸態(tài)為主，尿酸不能直接被作物吸收利用，而且對作物根系生長有害，新鮮禽糞容易招引地下害蟲。

二、商品有機肥

商品有機肥是以畜禽糞便、動植物殘體、生活垃圾等富含有機質(zhì)的固體廢棄物為主要原料，并添加一定量的其他輔料(如風(fēng)化煤、草炭、中藥渣、酒渣、菌菇渣等)和發(fā)酵菌劑，通過工廠化方式加工生產(chǎn)而成的肥料。

三、農(nóng)家肥與商品有機肥的區(qū)別

1、商品有機肥與農(nóng)家肥雖然原料差別不大，但其制作工藝卻有著本質(zhì)差別，商品有機肥多是好氧發(fā)酵過程，而農(nóng)家肥采用的是厭氧發(fā)酵。好氧堆肥以好氣性微生物活動為主，需定期翻堆，有機物料分解速度快，并放出大量熱能，達(dá)到高溫?zé)o害的效果。

2、以厭氧性微生物活動為主進行堆肥時，有機質(zhì)的分解速度慢，且往往不徹底，釋放熱能少，其分解產(chǎn)物除植物所需要的養(yǎng)分外，容易積累有機酸及甲烷，硫化氫、氨等還原性物質(zhì)。則對作物生長不利甚至有害，且?guī)в袗撼粑丁?/span>

3、采用好氧發(fā)酵可使得抗生素形態(tài)發(fā)生改變、降解轉(zhuǎn)化，重金屬也會在此過程中部分被螯合，有的被改變形態(tài)，作物吸收不了，保證肥料的質(zhì)量安全。

4、商品有機肥是經(jīng)過無害化處理，發(fā)酵熟化之后制成的一種有機肥料，粒狀或粉狀，雖然養(yǎng)分含量只有5-6%，但肥效持續(xù)期長，長期使用可提高土壤有機質(zhì)含量。

四、施用農(nóng)家肥應(yīng)注意問題

1、未腐熟農(nóng)家肥，特別是禽糞含鹽分較重、易使土壤鹽化，升高土壤鹽濃度，嚴(yán)重時會導(dǎo)致種子不發(fā)芽、燒苗、燒根，還會產(chǎn)生有害氣體，毒害植物。

2、禽畜糞便中較多病菌、蟲卵、雜草種子等，不經(jīng)高溫發(fā)酵，很容易給植物帶來不良影響，同時還易引起病蟲害。

3、部分農(nóng)家肥由于來源問題，可能微量元素含量超標(biāo)，甚至是含有重金屬、抗生素等，會毒害植物，影響農(nóng)產(chǎn)品安全。

4、農(nóng)家肥因雜質(zhì)較多，純度偏差極大，含量極不穩(wěn)定，單一施用時無法保證施用養(yǎng)分含量及效果。